【消费扶贫】短短2小时直播“带货”过万元，“玉山清明粿”火了-中国博士县

“我们玉山的清明粿采用古法制作，由‘三个环节、二十六道工序’精制而成。大家跟随主播一起来看看它是怎么制作的吧！”4月1日，玉山县妇联联合文成街道办事处、文成街道妇联携手玉山鸿园妇女合作社在文成街道洪家社区开展“消费扶贫”电商带货直播活动，为大家介绍文成的特色农产品，带大家现场观看了清明粿的部分制作流程。

“这个颜色看着真好看！”“炒粿皮看起来好好玩！”……直播中，玉山传统清明粿皮的制作吸引了许多网友，大家纷纷点赞、购买。据了解，传统清明粿皮的制作尤为吃力，要精选鼠麴草或艾草洗净、焯水，然后拧干、洗净，去除苦味，放入小苏打或食用碱，将艾叶煮烂，再放入白糖、大米和糯米打成米浆。然后，用柴火灶将米浆揉制成皮，期间为确保清明粿皮熟透且不粘锅，需要分次加入菜油，不断地搅动、翻炒。