比赛不是目的，重要的是让玉山美食在大厨的手中激情碰撞，通过相互之间技艺的切磋，发现好的人才以及好的作品，同时丰富玉山的美食文化。
此次“旅投杯”美食文化活动，除了评选了“十大名厨”，还通过网络投票和组委会现场综合评定，评选出了“玉山十大名菜”、“玉山十大名小吃”。
十大名菜（排名不分先后）
三清水库鱼
下镇红烧鹅
米酒汗蒸老番鸭
碎椒白玉豆
红烧黑猪肉
樟村煎大肠
临湖豆腐煲
三层楼粉丝
玉山芋头粿
冬瓜皮滑肉汤
仅展示部分名菜
十大名小吃（排名不分先后）
仅展示部分名小吃
十大名厨（排名不分先后）
本篇文章来源于微信公众号: 玉山之窗