6月13日-27日，中国·江西·上饶·玉山2024CBSA中式台球国际职业联赛国际精英赛将在玉山举行，为确保赛事期间餐饮安全，6月12日，玉山县市场监督管理局高度重视、提前部署，深入赛事供餐酒店后厨进行食品安全隐患排查，全力以赴做好此次活动的餐饮服务保障工作。

检查中，执法人员到华云酒店等供餐单位，仔细查看就餐环境、后厨操作卫生、餐具清洗消毒、调味品是否在有效期内等情况，认真了解食品原材料采购、供餐菜谱、加工制作、食品留样、从业人员健康证等情况。督促各餐饮单位严格落实食品安全第一责任制，建立食品原材料和食品相关产品的采购查验和索票索证制度，落实每天消毒记录、食品留样记录等，严格执行《中华人民共和国食品安全法》规定和食品安全标准、食品安全操作规范等。同时，对接待酒店电梯、特种设备进行全面检查，严格排查使用单位安全管理制度、操作人员持证、设备定期检验及日常维护、隐患整改及应急预案等情况。(记者 周含笑)