导读
就如何做好玉山黑猪保种与开发利用工作,黄路生强调,
种质要有研究。对玉山黑猪的品种质量进行深入研究,对纤维结构、肌内脂肪等核心指标做到心中有数。在政府部门的支持、技术部门的支撑、专家的系统建议下,为玉山黑猪保种与开发利用工作夯实基础。
选育要有方向。利用先进科学技术,突破发展瓶颈,通过分子育种、全基因组选育等方式,选育具有玉山特色的稳定优质黑猪品种,提升玉山黑猪产仔、产肉效益,满足人民群众对优质猪肉产品的需求。
产品要有定位。立足玉山实际,进行深入的市场调研,通过现实与历史联通,讲好玉山黑猪故事。利用玉山黑猪皮薄、肉嫩、纤维细等特点,找准市场定位,打响玉山黑猪品牌,推动玉山黑猪产业高质量发展。
市场要有拓展。当前玉山黑猪市场份额较小,要在政府的政策扶持下,强化宣传造势,搭载“壹号土猪”等企业销售渠道,提升市场源动力、提高市场份额,提升消费者品牌认同感,把产业做大做强,让玉山黑猪走向更多人的餐桌。(记者 邱荣燕)
本篇文章来源于微信公众号: 玉山之窗