央视网消息（记者 熊赳赳）3月28日至29日，由吉安市人力资源和社会保障局和遂川县人民政府主办的吉安市茶叶加工工职业技能大赛在江西吉安遂川县举行，来自吉安市各地的制茶能手汇聚一堂，展开了一场激烈而精彩的技艺比拼。
3月28日，一场紧张而有序的理论考试拉开了大赛的序幕。一位来自遂川本地的参赛选手在接受采访时表示：“这次大赛对我来说是一次很好的学习和提升机会。通过理论考试，我更加深入地了解了茶叶加工的理论知识，为接下来的实操比赛打下了坚实基础。”
次日上午，大赛实操比赛在汤湖镇茶叶交易市场正式打响。参赛选手们纷纷拿出“看家本领”，他们运用各自独特的制茶技艺，将一片片鲜嫩的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序，精心制作成香气扑鼻的成品茶。比赛现场，茶香四溢，评委们根据茶叶的外形、色泽、香气、滋味和汤色等五个方面，对参赛作品进行了严格评审。
参赛选手郭建明表示：“这次大赛，不仅仅是一场技艺的展示与较量，更是一次难得的学习与交流机会。在与其他选手的切磋过程中，我学到了许多新颖独特的制茶技艺，还结识了一群志同道合的朋友，大家相互交流、相互启发，收获颇丰。”
通过2天时间紧张激烈的比拼角逐，共有茶叶加工工竞赛项目的10名获奖选手脱颖而出，分别是第一名1人、第二名1人、第三名1人，优胜奖7人。荣获前三名的选手，分别给予了一次性资金奖励，并同优胜奖一起颁发相应荣誉证书。
作为茶展商代表，江西省石山青水茶业有限公司的茶艺师朱门香在接受采访时满怀感慨地说道：“遂川的茶文化底蕴深厚，制茶技艺更是独具特色。此次我们前来，一方面是为了展示公司的优质茶产品，让更多人领略到遂川茶的独特魅力；另一方面，也是希望借此契机挖掘优秀的制茶人才。我们深知，人才是推动产业发展的核心力量，希望通过这场大赛，能够与各方携手共进，共同为遂川茶叶产业的发展贡献力量。”
此次吉安市茶叶加工工职业技能大赛的成功举办，不仅展示了遂川县在茶叶加工技艺方面的精湛水平，也为茶叶人才的培养和选拔提供了重要平台。遂川县将以此次大赛为契机，进一步加大对茶叶人才的培养和引进力度，完善人才培养体系，优化人才发展环境，吸引更多优秀人才投身茶产业，推动茶产业高质量发展。
来源：央视网