央视网消息（记者 熊赳赳）在江西吉安遂川，一片被茶香浸润的土地上，狗牯脑茶以其独特的魅力，承载着数百年的茶文化底蕴。3月27日至28日，2025年狗牯脑茶品鉴会在此举行。
遂川，这个山川秀美的地方，自古便是茶叶的沃土。这里四季分明，云雾缭绕，为狗牯脑茶的生长提供了得天独厚的条件。狗牯脑茶，作为遂川的瑰宝，不仅有着悠久的历史，更以其独特的品质和醇厚的口感闻名遐迩。
在品鉴会的前夕，一位遂川本地的茶农老张，站在翠绿的茶园中，深情地告诉记者：“遂川的茶文化源远流长，狗牯脑茶更是我们这里的骄傲。这里的土壤、气候都赋予了茶叶独特的韵味，我们世世代代都在这里种茶，每一片茶叶都承载着我们对这片土地的热爱。”
28日上午，与会嘉宾前往遂川县汤湖镇，这里不仅是狗牯脑茶的发源地，还保留着许多古老的茶馆和制茶工艺。在汤湖镇的神茶馆里，茶艺师向大家展示了精湛的茶艺，并介绍了狗牯脑茶的制作秘诀。“狗牯脑茶‘二次杀青、二次揉捻’的独特的加工工艺，形成了狗牯脑茶外形紧结、色泽嫩绿、香气清雅、汤色明亮、滋味甘醇、叶底鲜活的独特品质。”神茶馆工作人员黄美华介绍道。
当日午后，品鉴会在遂川县现代农业示范园拉开帷幕。会场内，各色狗牯脑茶精品琳琅满目。来自全国各地的品茶名师，根据茶叶的“外形、汤色、香气、滋味、叶底”，对狗牯脑进行品鉴评比。在接下来的研讨会上，专家们围绕如何提升狗牯脑茶的品牌影响力、促进茶产业可持续发展等议题展开了深入讨论。网络名人何文辉也分享了自己的看法：“我认为，遂川的茶文化是狗牯脑茶最宝贵的财富。我们应该通过互联网和新媒体平台，让更多的人了解遂川的茶文化，感受狗牯脑茶的魅力。”
此次狗牯脑茶品鉴会，不仅是一次对传统茶文化的致敬，更是狗牯脑茶走向现代化、国际化的重要一步。通过采风体验、品鉴交流、深度研讨等多种形式，不仅加深了公众对狗牯脑茶的认识与喜爱，也为遂川茶产业的创新发展提供了新思路、新动力。
来源：央视网