#江西小炒代表团又双叒来了# 【提到永新美食，你一定忘不了这口酱萝卜老鸭炖汤】

#江西小炒上分行动# 江西小炒，好吃不贵。第四十五道菜：酱萝卜老鸭炖汤。秋风起，又是一个贴秋膘的好季节，这碗滋味鲜美的酱萝卜老鸭炖汤，不来上一口？斩切好的鸭肉块放入锅中，清炒至鸭肉颜色微微变黄，加入山泉水焖煮数十分钟。再将鸭子和酱萝卜片一起放入砂锅中隔水蒸，一个半小时后出锅，不用加盐，酱萝卜的咸香，足以激发老鸭汤的鲜美。

来源：人民网江西频道