#江西小炒代表团又双叒来了# 【鄱阳鳜鱼配滑爽米粉，一碗鲜美直达心底！】

江西小炒，好吃不贵。第二十五道菜：吴城鳜鱼煮粉。这道菜是江西永修县吴城地区家喻户晓的美味，坐落在鄱阳湖畔的吴城，以其得天独厚的自然条件孕育了肉质细嫩、鲜味十足的鳜鱼。渔民们清晨捕捞后，将鳜鱼轻腌去腥，保留了鱼肉最原始的鲜美。再将这道菜的灵魂—米粉，用开水烫好后加入，每一丝都浸透了鳜鱼的鲜与汤的醇。